2015年10月24日
最高級ブレンド 道〜みち〜
最高級ブレンド【道〜みち〜】50g(5杯分)を飲んでみました。
まず、封を切ったとたんの香りの良さに酔いしれました。
手間をかけたコーヒーってこんなにいい香りがするんですね。
ここは1つちゃんと淹れなければ!
書いてある通りに頑張りました。
≪ MC珈琲の楽しみ方 ≫
1.コーヒー豆の分量はコーヒーカップ1杯分に対して10gを目安にしてください。
※コーヒーを淹れるときは、1杯分だけを淹れるより、
3杯分以上で淹れる方が美味しくできます。
2.沸かしたてのお湯を準備してください。
お湯の適度な温度は、ハンドドリップの場合、
淹れることが上手な方であれば、「68〜78℃」です。
まだ淹れることが上手な方でない方は、それより高めの温度にしてください。
3.しっかり蒸らしながら淹れてください。
ドリッパーの場合は、お湯を入れて、
コーヒーサーバー(ガラス容器)に数滴のコーヒーが
落ちてきたら30秒〜1分程度蒸らしてください。
なんて親切な。。。
さすがのコロでもちゃんと淹れられたと思います(笑)
「 奇跡の珈琲 」 と言われるのがわかります。
コロは苦味が嫌いなので
コクがあるコーヒーが好きにもかかわらず
苦味が少ないのを選ぶので
どうしてもあっさりタイプの豆になってしまうのですが。
こちらは、苦味が気になりません。
しっかりしたコーヒーの味が楽しめます。
なーんかマスターがちゃんと淹れてくれる
喫茶店のコーヒーのようで
おうちカフェがとっても優雅に!
これはコロのとってもお気に入りに追加!ですね。
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Posted by 美しい森(どんぐりのコロ) at 12:46│Comments(0)
│また当たっちゃった~♪懸賞など
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