2017年02月26日

ラム肉って本当に健康にいいの?


夫婦でハマっちゃってます。

それは、ラム肉と牛タン。
特にラム肉です。

最初はダーリンの高血圧を心配しつつ、
肉好きのダーリンが
肉を我慢してストレスにならぬよう
食べ始めたのですが。。。

これが予想以上に美味かったのです。

ラムとは生後1年未満の仔羊で
永久歯が生えていない羊のことを指します。


肉の動物性脂肪が肥満の原因になるのですが

ラム肉はこれに該当しません。
それは、人間の体温とラム肉の脂の融点(溶け始める温度)に
差があるからなのです。

ラム肉の脂の融点は44℃と
人間の平均体温よりも8℃も高いことから

腸内に入った脂が溶けにくいのです。


またラム肉の不飽和脂肪酸は、
コレステロールを減らす働きに優れています。

そしてカルニチンが含まれていることで
体内の脂肪を燃焼させる働きを
助ける効果が期待できます。

お肉なのにいいことづくめです。
そのうえ美味しいとなればいうことなしです。

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Posted by 美しい森(どんぐりのコロ) at 00:11│Comments(0)また当たっちゃった~♪懸賞など
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