2015年03月21日

王様のヨーグルト 種菌


王様のヨーグルト 種菌でヨーグルトを使って
ヨーグルトを作ってみました。

一袋に3gが2包はいっています。
これで、まず種菌を作ります。

種菌なので500ccから作ります。
牛乳を20℃位まで温めます。
種菌を入れてよく混ぜ混ぜします。
あとは室温発行でさせます。

仙台の冬は寒いので
夜 暖房をとめると室温がかなり低くなってしまいます。
なので、お風呂が終ったあとに
お風呂のふたの上に置き
さらにその上に防寒用のアルミをのせて
夜をしのぎました。
そのため、種菌を牛乳にまぜるときは
移動に便利で且つこぼれないようペットボトルを使用しました。

40時間ほどたって中身をだしてみました。
ちょっと緩めのヨーグルトができました。
冷蔵庫で冷やすと固めの液体になりました。

あとは次の種として10%くらいを取り置きます。
残ったヨーグルトをパイナップルにのせて食べました。
酸っぱくなくまろやかなお味です。

ヨーグルトを食べると、
お腹がなんとなくスッキリして
元気になったような気がします。

自分で作って育てている様な感じがします。
なんだか愛着もわいてきました。

  

Posted by 美しい森(どんぐりのコロ) at 19:53Comments(0)また当たっちゃった~♪懸賞など

2015年03月21日

おうちランチで、モニターのお勉強会〜♪


おうちランチで、モニターのお勉強会を開きました〜♪
モニターに当たるコツを伝授しました。
みんな当たってくれるといいなぁ!
授業料は出世払い(笑)
  

Posted by 美しい森(どんぐりのコロ) at 19:48Comments(0)また当たっちゃった~♪懸賞など



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美しい森(どんぐりのコロ)
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節約とオークション好きの専業主婦です!
テレビ朝日「スーパーJチャンネル」
TBS「総力報道!THE NEWS」で放映されました!
光文社「女性自身」第53巻第9号に掲載されました!
主婦の賢い生活術がテーマ! オークションや節約に興味ある方、
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