2016年03月21日
砂糖・塩の賞味期限って知ってました？
塩、砂糖は時間経過による品質の変化が
極めて少ないので
なんと！賞味期限が定められていないのです。
（食品衛生法、JAS法)
ちょっとビックりしたので
コロのように知らない人もいるのでは
と思って書いてみました。
それともコロだけかも(笑)
でも湿度には弱い。。。
梅雨時に気が付くと固まっていたり。
多湿な環境では空気中の水分を吸って
固まりやすい性質なのです。
ですから、やっぱり密閉性の高い容器で
保存した方が良い！
よいということです。
